Приготування: Лук очистити, зрізати верхню третину і з частини вирізати серцевину, залишивши 3 зовнішніх шару лусочок, а саму серцевину нарізати. Зварити в киплячій підсоленій воді рис, потім відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Свинину добре вимити під струменем холодної води, нарізати порційними кубиками й обсмажити з цибулею в рослинній олії. Перець вимити, очистити від насіння і нарізати смужками, помідори вимити, нарізати дрібними кубиками, те й інше разом з оливками додати до м'яса. Додати рис і спеції. Гасити 5 хвилин. Заповнити цибулю начинкою. Залишився фарш викласти у форму, а поверх нього цибулини. Вилити бульйон і запікати в духовці 25 хвилин при 175 ° С.
Разом: 100 г - 65 у.о.
Найцікавіші новини