Меню: картопляний суп пюре

Потрібно: 2 головки ріпчастої цибулі, 1 чайна ложка рослинної олії, 1 стебло зеленої цибулі, 1 морква, 300 мл овочевого бульйону, 250 г картоплі, 5 столових ложок сметани, 50 г м'яса креветок, 1 столова ложка петрушки, сіль і перець за смаком .

Приготування: Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити в олії. Порей і моркву добре вимити, очистити і нарізати. Додати овочі до ріпчастій цибулі, злегка обсмажити, влити бульйон і довести до кипіння. Картоплю очистити, нарізати кубиками і варити в бульйоні 30 хв. Половину супу відлити. З овочів зробити пюре, долити бульйон, посолити, поперчити, додати сметану. Покласти в суп м'ясо креветок і дати трохи постояти. Посипати дрібно нарізаною петрушкою.

Разом: 100 г - 47 у.о.

Наші статті по темі:

1. Овочеві салати
2. Овочеві та м'ясні супи
3. Меню: тушковане рагу з сазана з овочами
4. Меню: рибна солянка на сковороді
5. Меню: риба, запечена під майонезом
6. Меню: селера по-грецьки
7. Меню: тріска з укропной скоринкою
8. Меню: вуха
9. Меню: бульйон «естетика»
10. Меню: бульйон «рибка»
11. Меню: рубане м'ясо на шпажках
12. Меню: фарширований лук
13. Меню: свинячий гуляш
14. Меню: макарони з м'ясним соусом
15. Меню: борщ український
16. Меню: курка з рисом
17. Меню: чахохбілі з курки
18. Меню: м'ясо птиці в соусі
19. Меню: борщ
20. Меню: борщ з фрикадельками
21. Меню: печериці з сиром
22. Меню: моркву і цибулю з лимоном