Приготування: Рибу вимити, покласти цілком в каструлю і залити водою, туди додати 1 цілу головку цибулі і спеції. Варити до готовності. Далі готову рибу вийняти, а бульйон процідити.
Рибне філе відділити від кісток і подрібнити через м'ясорубку, також подрібнити ріпчасту цибулю. Додати масло, сіль і перець, 4 столові ложки рибного бульйону. Отриманий фарш ретельно перемішати. З фаршу скачати фрикадельки і відварити в рибному бульйоні. При бажанні можна посипати подрібненою зеленню.
Разом: 100 г - 11,5 y. e.
Найцікавіші новини