Приготування: Розрізати цукіні на гуртки і обсмажити у вершковому маслі на сковороді з обох сторін протягом 7 хвилин. Викласти цукіні з сковороди і обсмажити в ній очищені і нарізані часточками печериці протягом 3 хвилин. Потім їх теж викласти. У звільнилася сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю протягом 5 хвилин.
Додати до овочів подрібнену петрушку, посолити, поперчити і половину овочевої суміші перекласти у форму для смаження. Очищену цибулю-порей розрізати на шматки (по ширині скибочок шинки), варити їх 10 хвилин, потім розрізати уздовж. Викласти кожен шматок цибулі на скибочку шинки, додати овочі, скрутити рулетики і укласти поверх овочевої суміші краями вниз. Посипати тертим сиром і на півгодини поставити в духовку, розігріту до 200 градусів.
Разом: 100 г - 4,2 у.о.
Найцікавіші новини