Меню: холодний суп

Потрібно: 1 свіжий огірок, 1 столова ложка крупної солі, 1,5 склянки йогурту без цукру, 1 зубчик часнику, 2,5 склянки овочевого бульйону, 1 лимон, 1 солодкий перець, 1 пучок петрушки, сіль за смаком.

Приготування: Огірок розрізати в уздовж, видалити насіння і посипати крупною сіллю. Змішати в блендері шматочки огірка, йогурт, овочевий бульйон, часник і петрушку. Додати лимонний сік, сіль, перець і поставити суп на пару годин в холодильник. Подавати до столу, прикрасивши суп гілочками петрушки і солодкого перцю.

Разом: 100 г - 3,8 у.о.

Наші статті по темі:

1. Салат «грецький»
2. Салат з цвітної капусти
3. Меню: суп річний
4. Меню: рибна солянка на сковороді
5. Меню: судак в олії
6. Меню: бульйон «естетика»
7. Меню: бульйон «рибка»
8. Меню: зелена квасоля з горіхами
9. Меню: рубане м'ясо на шпажках
10. Меню: буряк по-французьки
11. Меню: фарширований лук
12. Меню: свинячий гуляш
13. Меню: макарони з м'ясним соусом
14. Меню: борщ український
15. Меню: м'ясо птиці в соусі
16. Меню: картопляний суп пюре
17. Меню: салат з качкою по-українськи
18. Меню: печериці з сиром
19. Меню: моркву і цибулю з лимоном
20. Меню: смажені перепелині яйця
21. Меню: сирне суфле
22. Меню: сир з травами