400-500 г м'яса (частина філе, тонкий край, кострец)
2 цибулини
2 солоні огірки
2 столові ложки томатної пасти
1/4 склянки виноградного вина
2-3 столові ложки рослинної олії
зелень петрушки
сіль
Нарізане невеликими шматками м'ясо обсмажте з цибулею на олії, після чого перекладіть в каструлю. Додайте шматочки солоних огірків, томатну пасту, часточку часнику, вино і 3 столові ложки води. Посоліть і тушкуйте 40 хвилин. Перед тим як подавати на стіл, посипте блюдо зеленню петрушки.
Найцікавіші новини