1 тушка риби (нежирних сортів)
1/2 чайної ложки соку лимона або будь-якого іншого цитруса
1/2 чайної ложки рослинної олії
3-4 гілочки петрушки
сіль
Підготовлену тушку риби промийте, промокніть паперовим рушником, щоб усунути зайву вологу, посипте зсередини рубаною зеленню петрушки, посоліть, а зовні покрийте скибочками лимона товщиною з папір. Лист фольги змастіть рослинною олією, покладіть на нього рибину, краї фольги загорніть вгору так, щоб вийшов «пакетик», - важливо, щоб при запіканні рибний сік не витікав і не випаровувався. Покладіть «пакетик» на деко або в сковорідку і помістіть в розігріту духовку. Через 30-40 хвилин риба буде готова. Вийміть її з духовки, розгорніть і перекладіть з фольги на блюдо.
Найцікавіші новини