200 г яблук
150 г брокколі
300 г гороху
3 головки зеленої цибулі з пір'ям
3 столові ложки рослинної олії
3 скибочки лимона
зелень петрушки
сіль
цукор
Покладіть горох на п'ять годин в холодну воду, після чого залийте свіжою водою і варіть дві години. За десять хвилин до закінчення варіння посоліть. Відкиньте горох на друшляк. Коли вода стече, змішайте горох з часточками зеленої цибулі, нарізаними соломкою очищеними яблуками і рубаною капустою. Додайте масло, подрібнені скибочки лимона і цукор. Посоліть, перемішайте, посипте зеленню і подавайте на стіл.
Найцікавіші новини