Вітамін В12 - ціанокобаламін необхідний для росту і розвитку клітин, особливо нервової тканини і органів кровотворення. Робить вплив на обмін білків, нуклеїнових кислот, на забезпечення тканин енергетичними субстратами. Дефіцит вітаміну В12 може бути наслідком поганого харчування, вегетаріанської дієти. При цьому розвивається анемія, наростає втома, нервозність, порушується координація рухів.
Джерела вітаміну В12 - печінка, риба, сири, молоко, морська капуста.
