1 вилок цвітної капусти середньої величини
3-4 столові ложки борошна
3-4 столові ложки соняшникової олії
перець духмяний мелений
сіль
Цвітну капусту розділите на маленькі суцвіття і відваріть до напівготовності в підсоленій воді. Потім злийте воду і, ретельно вкачувавши кожне суцвіття в борошні, викладіть на дно розігрітій і змащеній маслом сковорідки. Гасіть на середньому вогні, поки нижня частина капусти не підрум'яниться до золотистої скоринки, а потім переверніть кочешки, зменшіть вогонь до маленького, поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте до повної готовності. Перед тим як знімати з плити, можна заправити страву яким-небудь соусом або соєвим майонезом.
Найцікавіші новини