Вітамін Р міститься в зелених частинах рослин разом з вітаміном С. Його біологічний вплив полягає в уповільненні окислення вітаміну С. Вітамін Р зменшує проникність і ламкість капілярів, знижує активність деяких ензимів (гіалуронідази, Церулей.--плазміну), має легке протисудомну дію на гладку мускулатуру кровоносних судин. Застосовується при симптоматичних формах геморагічного діатезу, лікарських пошкодженнях капілярів, при деяких алергічних захворюваннях. Діє синергічно з вітаміном С.
