Зазвичай в 4,5-5 місяців малюкові починає не вистачати живильних речовин, які надходять з грудним молоком або молочними сумішами.
Материнське молоко не може задовольнити всіх потреб стрімко зростаючого організму. Йому необхідна більша кількість мінеральних речовин, білків, вуглеводів, вітамінів, клітковини.
Саме в цей час рекомендується вводити прикорм. Слід зазначити, що педіатри та дієтологи сходяться в думці щодо оптимального віку початку прикорму.
Прикорм - це проміжний вид годування, що допомагає поступово відучити дитину від материнських грудей і подготавливающий його до переходу від рідкої до більш щільної їжі.
Які правила потрібно дотримуватися при введенні прикорму?
При введенні прикорму необхідно дотримуватися наступні правила:
Не додавайте в дитяче харчування сіль, цукор або спеції! Не використовуйте для підсолоджування їжі навіть натуральний мед (у харчуванні грудних дітей мед рівноцінний звичайному цукру). Можна додати зовсім трохи свіжого лимонного соку, за умови що дитина не страждає алергією. Пам'ятайте: те, що подобається нам, зовсім не обов'язково припаде до смаку дитині! Грудні діти реагують на смакові нюанси набагато тонше, ніж дорослі! Придбайте спеціальний підігрівач дитячого харчування, який підігріває баночки до певної температури (36,6 ° С).
Підігріваючи баночки з харчуванням в мікрохвильовій печі, дотримуйтесь деякі запобіжні заходи. Зніміть кришечку і накрийте баночку фольгою. Підігрів, ретельно перемішайте вміст і перевірте температуру, чистою ложкою спробувавши харчування.
Не підігрівати харчування вдруге. Зберігайте в холодильнику розпочаті баночки, тільки якщо на них є вказівка про термін придатності відкритих консервів. На кожен черговий прийом їжі краще використовувати нову баночку. Для цього краще купувати дитяче харчування в найбільш дрібній розфасовці, а коли дитина підросте - в більш великої.
• Не залишайте дитині пляшечку з соком після того, як він втамував спрагу.
• Приблизно з 5-го місяця починайте привчати дитину пити з чашки.
Важливо пам'ятати про наступні умовах.
• Ні в якому разі не починайте давати прикорм нездоровому малюкові. Зміна звичної їжі може привести до ускладнень, в першу чергу з боку шлунково-кишкового тракту.
• Вводити прикорм треба завжди з маленьких кількостей нової для малюка їжі, поступово збільшуючи її до повного об'єму годування.
• Протягом одного дня (і навіть одного тижня) не давайте дитині кілька видів нової їжі. Щоразу нову їжу (фрукт, вид каші) пропонуйте окремо, не змішуючи її з іншими продуктами.
Якщо у дитини алергія або він щось не любить, давайте продукти тільки окремо, щоб легше було зрозуміти, що ж його не влаштовує. Коли ви точно встановіть, які продукти підходять вашій дитині, тоді їх можна буде змішати в одній страві. Частенько буває, що який-небудь продукт, що не сподобався малюкові, «псує» все блюдо, так дбайливо приготоване вами.
• Якщо у дитини з'явилися почервоніння на шкірі - перші ознаки діатезу - виключіть новий продукт. І тільки через деякий час знову спробуйте ввести його в раціон.
Якщо ваш малюк схильний до алергії або у кого-небудь з членів вашої сім'ї є харчова алергія, не вводьте в меню дитини прикорм раніше 6 місяців. Недостатньо розвинений кишечник дитини 4-6 місяців не впорається з різноманітною злиденній, оскільки в цьому віці ще не ви¬рабативаются багато травні ферменти. Навіть такий продукт, як ко¬ровье молоко, може викликати алергію, якщо занадто рано дати його дитині. У перші місяці життя імуноглобуліну А, що перешкоджає розвитку харчової алергії, виробляється ще мало (він надходить в організм малюка з материнським молоком), і лише до 7 місяцями його кількість стає достатнім.
Яка посуд і пристосування можуть знадобитися під час приготування їжі для дитини?
Для приготування їжі для дитини вам знадобиться різноманітна кухонне начиння, пляшечки і соски. Навіть для того, щоб просто розігріти готове дитяче харчування, потрібні як мінімум підігрівач дитячого харчування і ложка, щоб перемішати вміст баночки.
Якщо ж ви самі готуєте для малюка різноманітні страви, посуду та пристосувань знадобиться ще більше.
Для зберігання продуктів вам необхідний холодильник (не завадить і морозильна камера для глибокої заморозки свіжих овочів і фруктів на зиму!), Різні стерильні баночки (найкраще об'ємом 120 мл), в які ви будете складати приготовлену їжу, вощений папір для упаковки продуктів на зберігання , а також маркувальний олівець - продукти в холодильнику краще підписати (особливо це стосується баночок), щоб точно знати ступінь їх свіжості і термін придатності.
Чудово, якщо у вас є кухонний комбайн, адже міксер (за допомогою його можна просто і легко приготувати овочеве або фруктове пюре), кавомолка, електром'ясорубка також необхідні. Щоб приготувати різні страви для немовляти, вам знадобиться пароварка і термостійкий скляний посуд для запікання в духовій шафі (зварені на пару або запечені овочі набагато корисніше, ніж варені або смажені).
Не слід забувати і про звичайну сковороді для смаження, декількох каструлях з кришками (варити овочі можна тільки в емальованій каструлі, причому необхідно стежити за збереженням емалі!).
Обробних дощок у вас має бути не менше чотирьох? для м'яса, сирих овочів, варених овочів і хліба (на ній також можна розгортати тісто).
Для приготування різних пюре знадобляться толкушкой для картоплі, дрібне ситечко, пластмасова терка, друшляк.
Щоб приготувати овочеві страви, неодноразово знадобляться щітки для мийки й ніж для чищення овочів і фруктів.
Для точного дозування продуктів вам потрібні мірні чашки і ложки, кухонні ваги.
Які бувають дитячі консерви? Коли і як вводити їх в раціон дитини?
Готове дитяче харчування має ряд переваг. Дитячі меню складені з урахуванням новітніх наукових відомостей. Наприклад, вміст солі і цукру в них зводиться до оптимально прийнятного рівня. З точки зору гігієни готове харчування також бездоганно, тільки не слід залишати відкритими розпочаті баночки. Залишки підігрітою кашки слід викинути (або їх може доїсти мама). Маленькій дитині потрібно зовсім небагато їжі, а постійні клопоти на кухні віднімають чимало часу і сил. До того ж дитячі консерви виготовляються з екологічно чистих продуктів. Багато фірм, що виробляють дитяче харчування, застосовують природні методи вирощування рослин. Дитячі консерви не повинні містити консервантів або барвників.
Збереження таких страв заснована на герметичному способі упаковки. При герметизації блюдо зберігає поживну цінність продукту, а також його смакові якості. Герметично закупорені баночки з дитячим харчуванням нагріваються під високим тиском і потім охолоджуються. В результаті утворення у банку вакууму середина кришечки втягується всередину. Тому при відкорковуванні герметично закритою і придатної до вживання баночки чується легкий щиглик.
Фруктові і ягідні пюре, якщо вони перебували не в холодильнику, що не потребують підігрівання.
Живильні і біологічно активні речовини, що містяться в овочевих пюре, - корисне доповнення до молочного харчування.
Привчати дитину до нового виду їжі потрібно поступово. Овочеве пюре слід давати з ложечки можна додавати в пляшечку з молоком. Починати краще з морквяного пюре і давати його перед обідом.
Дещо пізніше можна додати трохи картопляного пюре.
Консервовані соки для дитячого харчування виготовляються з фруктів з низьким вмістом кислоти, щоб не дратувати слизову оболонку шлунка дитини. Освітлені соки використовуються в харчуванні дітей до трьох місяців, з четвертого місяця дитина може пити сік з м'якоттю. Деякі соки не тільки забезпечують дитину необхідною кількістю вітамінів, але і нормалізують діяльність кишечника. Апельсиновий, морквяний, персиковий і сливовий соки сприяють легкому послабленню кишечника.
Кількість морквяного соку в раціоні малюка має бути помірним. В іншому випадку у нього може розвинутися гіпервітаміноз А, що супроводжується пожовтінням шкірних покривів, втратою апетиту, лущенням шкіри і свербінням. Загальна кількість соку в мілілітрах - число місяців, помножене на 10, т. Е. 50 мл в 5 місяців і т. Д.
У більш старшому віці, коли починають з'являтися перші зубки, корисно давати дитині спеціальні дитячі консерви з маленькими шматочками продуктів. Завдяки їм дитина навчиться жувати і поступово почне переходити до твердої їжі. Такі консерви містять шматочки м'яса, птиці, риби, картоплі. М'ясні консерви для грудних дітей випускаються трьох видів: тонкоподрібнені (гомогенізовані) - для дітей 5-7 місяців, пюреобразниє (мелкоізмельченного) - 7-8 місяців, і крупноподрібнені - для дітей старше 8 місяців.
Найцікавіші новини