» » Складаємо меню для дитини


Складаємо меню для дитини

Складаємо меню для дитини
Дуже важливо правильно скласти меню для дитини. При різноманітному харчуванні і правильному співвідношенні білків, жирів і вуглеводів засвоєння їжі буде проходити більш повно.

Має значення і розподіл продуктів протягом дня.

На сніданок краще подавати каші з різних круп, сир або страви з нього. Стравами з м'яса і риби слід годувати малюка на обід, так як ці продукти містять речовини, що збуджують нервову систему. Крім того, через високий вміст білків вони надовго затримуються в шлунку і можуть викликати спрагу, а це часто порушує сон.

На вечерю можна приготувати овочеве блюдо або кашу, а також макаронні вироби. Їх краще використовувати тільки з пшениці твердих сортів і поєднувати з овочами.

Гарнір до м'ясних і рибних страв повинен бути з різноманітних овочів чи бобових і дуже рідко - картоплі. Важливо правильно поєднувати страви. Наприклад, якщо перше блюдо овочеве, то на гарнір до другого блюда краще приготувати крупу (рис, гречку, пшоно), але не макаронні вироби.

При складанні меню прагнете до того, щоб протягом дня страви були різноманітними.

Майте на увазі, що дитині у віці від 1 року до 2 років деякі страви даються в протертому вигляді, м'ясо - в рубленого, і готують їх на пару.

Наявність гарячих страв під час кожного прийому їжі - обов'язкова умова. Холодні страви і їжа всухом'ятку порушують травлення.

ОРІЄНТОВНИЙ ТРАДИЦІЙНЕ ДИТЯЧЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ

Для дитини від 1 року до 1 року 3 місяців

Сніданок: каша молочна (вівсяна, гречана, рисова та ін.) (150 г), чай з молоком (молоко) (100 г), хліб з маслом.

Обід: суп м'ясний, овочевий (100 г), пюре м'ясне (котлета) (40 г), гарнір (овочеве пюре, вермішель) (50 г), компот (фруктовий сік) (100 г).

Полудень: сир (30 г), кефір (молоко) (150 г), булочка (печиво), фрукти (50 г).

Вечеря: овочеве пюре (каша) (150 г), чай з молоком (150 г).



Друга вечеря: кефір (молоко) (150 г).

Для дитини від 1 року 3 місяців до 1 року 6 місяців

Сніданок: каша молочна (150 г), чай з молоком (молоко) (150 г), хліб з маслом.

Обід: салат з овочів (10 г), суп (100 г), котлета (м'ясна, рибна, з печінки) (50 г), гарнір (овочеве пюре, каша) (80 г), компот (фруктовий сік) (100 г).

Полудень: сир (50 г), фрукти (100 г), чай (150 г), печиво.

Вечеря: овочеве пюре (каша) (150 г), чай з молоком (150 г).

Для дитини від 1 року 6 місяців до 1 року 9 місяців



Сніданок: морква терта (30 г), каша молочна (150 г), чай з молоком (молоко) (150 г), хліб з маслом.

Обід: салат з овочів (40 г), суп (щі, борщ) (100 г), пюре м'ясне (котлета) (60 г), гарнір (овочі, каша) (100 г), фруктовий сік (100 г).

Полудень: кефір (200 г), булочка, фрукти (100 г).

Вечеря: овочеве пюре (каша) (200 г), молоко (кефір) (150 г).

Для дитини від 1 року 9 місяців до 2 років

Сніданок: каша молочна (локшина, вермішель) (150 г), кава з цикорію з молоком (чай) (150 г), булка з маслом (джемом, сиром).

Обід: салат з овочів (свіжих, квашених) (30-40 г), суп (щі, борщ) (50-100 г), котлета (м'ясна, рибна) (50 г), гарнір (овочі, каша) (100 г), компот (150 г).

Полудень: кефір (150 г), печиво, фрукти (50 г).

Вечеря: овочеве блюдо (150 г), кисіль (молоко) (100 г).

Для дитини від 2 років до 2 років 6 місяців

Сніданок: каша молочна (гречана, рисова) (200 г), какао (150 г), хліб з маслом (джемом, сиром).

Обід: салат з овочів (50 г), суп із зеленню (150 г), котлета (м'ясна, рибна) (50 г), гарнір (овочі, каша) (100 г), компот (кисіль, сік) (100 г).

Полудень: кефір (200 г), булочка, фрукти (50 г).

Вечеря: терта морква (50 г), сирна запіканка (150 г), чай з молоком (200 г).

Для дитини від 2 років 6 місяців до 3 років

Сніданок: сирна запіканка (каша молочна, омлет) (200 г), кава з цикорію з молоком (150 г), хліб з маслом (сиром, джемом).

Обід: салат із сирих овочів (60 г), борщ (суп рибний, бульйон курячий) (150 г), котлети (м'ясні, рибні) (60 г), гарнір (овочевий, круп'яної) (100 г), компот (кисіль, сік) (100 г).

Полудень: кефір (200 г), булочка, фрукти (50 г).

Вечеря: рагу (або пюре) овочеве (молочна каша) (150 г), молоко (чай) (200 г).

Відповідно до такого меню організовано дитяче харчування в державних дитячих закладах. А тепер спробуйте скласти домашнє меню для свого малюка самостійно, виходячи з викладених раніше принципів корисного для нього роздільного харчування.


Найцікавіші новини


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!