Перш за все, це м'ясо, причому в будь-якому вигляді. Це може бути свинина, яловичина, баранина, ковбаси, копченості. Говорячи про останні, слід сказати про те, що необхідно дивитися на зміст углеводосодержащих наповнювачів, купуючи напівфабрикати. Можна також їсти м'ясо птиці. Яйця теж не шкодять фігурі, в якому б вигляді вони ні подавалися на стіл. Вони можуть бути вареними, смаженими і навіть омлетом, головне, щоб до них не домішувалися вуглеводомісткі продукти. Кремлівська дієта дозволяє вживання в їжу сирів і грибів. Не потрібно забувати і про салати із зелені, свіжої капусти, редиски, огірків. До легких закусок дозволяється додати масло, причому воно може бути рослинним або соєвим. Можна прикрасити свій кулінарний шедевр прянощами, такими як розмарин, кріп, петрушка, базилік. Що стосується напоїв, то дозволяється пити все, починаючи від чаю та кави (звичайно ж, без цукру і тістечок) і закінчуючи алкогольними напоями.
Цей список дозволених продуктів як не можна краще підходить для новачків. Тим же, хто вже давно є прихильниками кремлівської дієти, можна урізноманітнити свій денний раціон більш «дорогими» по умовним одиницям продуктами. Їм дозволяється додати в їжу деякі молочні продукти та овочі (помідори, баклажани, спаржу, цибуля). Іноді можна влаштувати собі свято і з'їсти що-небудь з фруктів (яблуко, апельсин, алича). Не в якому разі не можна вживати в їжу такі продукти харчування, як макаронні вироби, хліб, картопля (з-за високого вмісту в ньому крохмалю), каші, а також все солодке і спиртні напої (особливо лікер, пиво і солодкі вина).
