Такий режим здійснюється найчастіше за рахунок включення в харчовий раціон переважно овочів і деяких фруктів, які містять менше фруктового цукру, і обмеження цукру, джемів, желе та інших солодощів.
Режим харчування з багатим вмістом вуглеводів
При такому режимі в харчовий раціон включається близько 500-600г вуглеводів, прийом яких слід розподілити рівномірно в залежності від характеру праці. При цьому необхідно давати більш значні кількості вітаміну B, який є необхідним для згоряння вуглеводів.
У харчовий раціон з багатим вуглеводним змістом входять, в основному, бджолиний мед, солодкі плоди, борошняні та цукрові вироби, сиропи, варення, желе, каші, хліб та овочі.
Цей режим рекомендується:
1. При хворобах печінки і серця. Зазвичай наказують фруктові соки, підсолоджені медом, виноградним соком або глюкозою.
2. Для дітей та вагітних, у яких часто спостерігається блювота і може розвиватися ацетонемія. Зазвичай вуглеводи призначають у вигляді глюкози, фруктового соку, а також і різних хлібобулочних виробів.
3. При цукровому діабеті, що супроводжується ацидозом (порушенням кислотно-лужної рівноваги). Найкращим засобом для подолання цього стану є підсолоджений цукром фруктовий сік.
4. При видужування після інфекційних захворювань одночасно зі збільшенням вносити вуглеводів підвищується також доставка білків і жирів.
5. Для спортсменів під час тренувань і змагань складають раціон, багатий вуглеводами, білками і вітамінами.
Найцікавіші новини