Лікувальне харчування при хронічній недостатності кровообігу

Для адекватного лікування хворого з недостатністю кровообігу до дієтотерапії необхідно підходити диференційовано - залежно від причин, що викликали дане ускладнення. Дієтотерапія також значно варіює залежно від ступеня вираженості недостатності кровообігу. При вираженій недостатності кровообігу необхідно значне обмеження як кількості, так і якості продуктів. Необхідно зниження калорійності раціону для розвантаження органів травлення і кровообігу, що дозволяє організму хворого звільнитися від накопичених недоокислених продуктів обміну речовин. Призначається легко засвоюється і легкопереваріваемие їжа, що також полегшує процеси травлення і зменшує навантаження на серце.

Основним чинником, який веде до накопичення рідини в організмі і розвитку набряків, є затримка іонів натрію, і як наслідок - підвищена здатність тканин зв'язувати воду. Кожен грам натрію викликає затримку 50 мл води. Однією з умов позбавлення від набряків є обмеження споживання кухонної солі і рідини. При обмеженні рідини необхідно враховувати, що вона міститься як в молоці, супах, кефірі, так і в щільних продуктах - м'ясі, хлібі, сирі, картоплі у вигляді зв'язаної води. Так, сир містить 79%, картопля 56%, яловичина 55%, хліб 41% води. Тому важливо, щоб готуються страви були концентрованими. У дієті також збільшується вміст продуктів, багатих калієм (калій посилює скорочувальну здатність міокарда). Рекомендуються калієві розвантажувальні дні - протягом дня необхідно прийняти 5 разів по 100 г розмоченого кураги. Такий розвантажувальний раціон містить 22 г білка, 317 г вуглеводів, калорійність - 1395 калорій. У достатній кількості необхідно отримувати вітаміни групи В, С, так як їх кількість значно знижується в умовах недостатності кровообігу. Їх надходження покращує діяльність серця і загальне самопочуття хворого.

Харчові продукти, що збуджують нервову систему, виключаються (кава, міцний чай, какао, алкоголь, міцні м'ясні бульйони).

Щоб зменшити навантаження на серце, їжа приймається 5-6 разів на день невеликими порціями. Вечеря повинна бути за 3 години до відходу до сну. Переповнений шлунок піднімає діафрагму і в горизонтальному положенні ускладнює роботу серця. З метою усунення запорів в раціон включаються молочнокислі продукти, мед, чорнослив, компоти, фруктові та овочеві соки, фруктові желе. Для запобігання здуття кишечника з їжі виключаються прісне молоко, свіжий хліб, бобові, газовані напої.

При початкових формах недостатності кровообігу хворий потребує фізіологічно повноцінною дієті, але з обмеженням кухонної солі, рідини, що збуджують нервову систему продуктів. Виключаються з їжі консерви, соління, ковбасні вироби, забороняється досаліванія їжі. Для поліпшення смаку приготовленої без солі їжі необхідно додавати кисле варення, петрушку, кріп, лавровий лист.

Наші статті по темі:

1. Лікувальне харчування при хронічному нефриті
2. Лікувальне харчування при сечокам'яній хворобі
3. Лікувальне харчування при гострому нефриті
4. Лікувальне харчування при хронічних запорах
5. Лікувальне харчування при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки
6. Лікувальне харчування при інфаркті міокарда
7. Лікувальне харчування при хронічних холециститах і цирозах печінки
8. Лікувальне харчування при цукровому діабеті
9. Лікувальне харчування при ожирінні
10. Лікувальне харчування при гіпертонічній хворобі
11. Лікувальне харчування при атеросклерозі
12. Профілактика та реабілітація хронічної серцевої недостатності
13. Дієтотерапія при серцевій недостатності
14. Дієтотерапія при артеріальній гіпертонзіі
15. Без солі дієта
16. Принципи дієти
17. Вода
18. Основні відомості про систему кровообігу
19. Найнеобхідніше при вагітності
20. Неспецифічна гіпоалергенна дієта
21. Дієта при алергії на пилок дерев
22. Дієта при алергії на рибу