» » Харчування на роботі


Харчування на роботі

Харчування на роботі
Самопочуття людини, а отже і його працездатність в більшій мірі залежить від харчування. Потреба організму в певних видах їжі визначається характером роботи. Фізична робота вимагає вживання їжі, багатої енергетичним "паливом". Люди, зайняті розумовою працею, повинні включати в свій раціон продукти, що містять сполуки фосфору, білки, вітаміни. Вуглеводи і жири, що дають організму енергію, необхідно доповнювати білками так, щоб довести їх зміст до 30% загальної кількості енергетичних елементів. У разі нестачі білків збільшується виділення азоту, що веде до зневоднення організму. Нестача фосфору знижує працездатність як при розумовому, так і при фізичній праці. Під час фізичної роботи різко збільшується потреба організму у вітамінах групи В. Нестача вітамінів В і С викликає поява почуття втоми, що знижує продуктивність праці. Велике значення мають склад і частота прийому їжі.

Найбільш поширеною помилкою є те, що сніданок з'їдається безладно і поспішно або на роботу йдуть натщесерце. Це погано впливає як на здоров'я, так і на працездатність. Відповідний сніданок перед відходом на роботу дозволяє ефективно виконувати свої службові обов'язки протягом 4-5 годин. Після цього працездатність знижується. Для її відновлення необхідний короткий відпочинок і підкріплення у вигляді обіду. Однак особи, які займаються важкою фізичною роботою, не повинні обідати дуже щільно, так як після цього виникає сонливість і відчуття тяжкості, які ускладнюють виконання роботи. У цих випадках основний прийом їжі / обід / слід проводити через деякий час після закінчення роботи. Особам, зайнятим розумовою працею і проводять багато часу за письмовим столом, рекомендується їсти менше і частіше, уникаючи дуже калорійних страв, жирної їжі або солодощів. Правильне харчування посилює опірність організму професійним вредностям.



Людина, получаюшій неповноцінне харчування, має значно меншу опірність дії шкідливих для здоров'я речовин. Особливо небезпечним є нестача білків, кальцію, вітамінів.


Найцікавіші новини


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!