При розвитку ниркової недостатності дієта повинна зміняться залежно від ступеня порушення функції нирок-враховуються також і супутні захворювання.
Не призначається молочна дієта тому, що молоко багате водою (87,6%), білком (2,8%) і за суттю не відбувається обмеження у воді і білку. Вживання в їжу близько 2 л молока вводить в організм понад 1700 мл води і близько 55 г білка.
При наявності у хворого з нирковою недостатністю артеріальної гіпертензії, включаються в раціон розвантажувальні дні (яблучні, ягідні, компотние та ін.).
При розвитку у хворого на тлі ниркової недостатності компенсаторного сечовиділення, доцільно дещо збільшити споживання рідини, воно має бути на 50-100 мл більше виділеної сечі. Враховуючи, що при збільшенні сечовиділення у великих кількостях губляться мінеральні солі, доцільно трохи збільшити прийом кухонної солі.
При розвитку у хворого симптомів ниркової недостатності, постає завдання запобігти або віддалити розвиток абсолютної ниркової недостатності - уремії. У цьому випадку загальноприйнятим є обмеження надходження з їжею білка (18-22 г на день). Основними постачальниками незамінних амінокислот є молочні продукти, картопля (100 г якого є 1,7 г білка) і яйця (одне яйце містить 5-6 г білка). Для покриття енергетичних витрат організму вводяться висококалорійні продукти - вершкове, олію, цукор, мед, варення, овочі, фрукти. Заборонено вживання хліба, м'яса, риби (багаті білком). Кількість прийнятої рідини повинна відповідати кількості сечі. Куховарська сіль додається станом серцево-судинної системи. Дієта містить 2200-2500 калорій, що запобігає розпад власних білків організму. Малобелковая дієта, що містить достатню кількість повноцінних білків, дає гарні результати при лікуванні хронічної ниркової недостатності. При поліпшенні стану можливе збільшення в раціоні білка.
Найцікавіші новини