Як і у людей з другою групою крові, у тих, хто має четвертий, знижена кислотність шлунка. Це і диктує свої особливості раціону. Потрібно утримуватися від прийому м'яса і птиці, хоча, як і людям з третьою групою крові, їм не завадить зрідка вживати страви з баранини, кролика, індички. В цілому ж, звичайно, м'яса в раціоні має бути дуже мало, щоб воно не перевантажували травну систему. Більш корисними, ніж усім іншим, людям з четвертою групою крові будуть яйця.
Щоб в організм надходили необхідні білки, можна їсти побільше молочних і соєвих продуктів. Вміщені в них поживні речовини будуть легко переноситися і добре засвоюватися організмом. Дієтологи наголошують, що дуже корисними для травної системи людей з четвертою групою крові будуть кисломолочні продукти - йогурт, кефір, сир, нежирна сметана. Але не варто захоплюватися цільним жирним молоком і маслом - все, що містить багато жиру, буде неминуче вести до збільшення ваги, відкладанню жирів.
Реакція організму на вуглеводи теж дуже сильно обумовлена «батьками» четвертої групи крові. Від третьої групи передалася погана переносимість гречки, кукурудзи та виробів з них. Ці зернові можуть погіршити роботу підшлункової залози, і брак інсуліну призведе до підвищення вмісту цукру в крові. Що ж стосується інших зернових і виробів з пшеничного борошна - то при вживанні їх в їжу в межах розумного вони дуже корисні. Але слід пам'ятати, що дуже велика кількість булочок та інших «смакоти» з борошна неминуче призведе до зростання ваги.
Погана реакція на бобові, зокрема на Лімської квасоля (квасоля лима, місяцеподібної квасоля) і темні боби, передалася «у спадок» від другої групи крові. Ці продукти сповільнюють обмінні процеси і можуть призвести до зашлаковиваніе організму.
Основною їжею людей з четвертою групою крові мають стати овочі та фрукти. Ці продукти нейтральні і містять необхідну для нормальної роботи організму кількість вітамінів і мінеральних речовин. Навіть помідори, вживання яких слід обмежити представникам другої і третьої груп крові, не "протипоказані» людям з четвертою. Серед фруктів слід віддати перевагу тим, які містять у великій кількості вітамін С, - ананас, ківі, лимони, грейпфрути. Винятком будуть, мабуть, апельсини і гранати, які можуть призвести до подразнення ніжної слизової шлунка.
Чутлива слизова шлунка буде негативно реагувати на будь-які гострі страви. Тому бажано звести до мінімуму використання гострих приправ, соусів, заправок, замінювати їх на більш щадні. Можна, наприклад, в приготуванні соусу використовувати йогурт або нежирну сметану. З тієї ж причини не рекомендується їсти будь-які консерви і копченості - дуже часте їх вживання підвищує ризик онкологічних захворювань у людей з четвертою групою крові.
Найцікавіші новини