Сірка входить до складу клітин тканин і органів організму людини. Крім того, вона міститься у ферментах, гормонах, таких як інсулін, який є найважливішим речовиною, виділеним підшлунковою залозою. Більше того, сірка є складовою частиною нервової, сполучної і кісткової тканин організму. При збалансованому харчуванні добова доза сірки легко заповнюється. Для забезпечення утримання достатньої кількості цієї речовини в організмі необхідно вживати в їжу м'ясо, куряче яйце, вівсяну і гречану крупи, булочні вироби, молоко, сир, бобові, капусту.
