Помідори - 2 шт середнього розміру
Огірки - у рівних пропорціях з помідорами
Імбир свіжий - шматочок завбільшки з фалангу мізинця
Зелень (кінза, кріп, базилік тощо) - за смаком
Лимон - сік? -1 Ст.л.
Оливкова олія - 1-2 ст. л. або сметана (тоді лимонний сік не використовується)
Сіль морська - за смаком
Помідори та огірки беремо в рівних пропорціях, нарізаємо великими шматочками і викладаємо на тарілку. Зверху посипаємо дрібно нарізаним (або натертим) сиром і поливаємо приготованим соусом. Для соусу натираємо імбир на дрібній тертці, змішуємо з соком лимона і оливковим маслом (або зі сметаною), дрібно нарубаної зеленню і сіллю. Якщо планується салат на велику кількість порцій, зручніше для приготування соусу скористатися блендером.
Найцікавіші новини