Так як за своїм хімічним складом жовчні камені переважно є холестеринів, необхідно зменшити вміст в їжі продуктів, багатих холестерином - вершкового масла, вершків, сметани, жирних сортів м'яса, риби, мізків, печінки, нирок, ікри. Вживання яєць має бути різко обмежено, оскільки вони володіють вираженою жовчогінною властивістю і зважаючи на це можуть спровокувати напад жовчної коліки. У хворих з каменями в жовчному міхурі часто є надлишкова вага, тому добовий раціон не повинен перевищувати 2500-2800 калорій (за рахунок зменшення хліба, круп'яних виробів, солодощів). При цьому збільшується прийом овочів і фруктів, які не володіють високою калорійністю, а завдяки своїм обсягом створюють помилкове відчуття ситості. Також овочі та фрукти, завдяки рослинній клітковині, усувають запори. Рекомендується проводити розвантажувальні дні.
Найцікавіші новини