Баклажан

Цілющі властивості У баклажанах міститься близько 90% води, 2-3% цукрів, до 1,5% клітковини, аскорбінова кислота, незначна кількість вітамінів групи В, провітамін А. Відзначено високий вміст солей калію і специфічного для баклажана з'єднання - мелонген.

Баклажани помітно знижують рівень жирів у крові при тривалому і постійному вживанні їх в їжу. У хворих атеросклерозом відзначено значне зниження рівня холестерину в крові.

Солі калію роблять позитивний вплив на діяльність серця, збільшується виведення рідини з організму. У зв'язку з чим рекомендується при набряках серцевого походження.

Наші статті по темі:

1. Оксалурия
2. Лікування водянки вагітних
3. Вітаміни групи b / аскорбінова кислота / фолієва кислота
4. Вітаміни групи b / аскорбінова кислота
5. Калію цитрат
6. Калію бікарбонат
7. Заліза (ii) сукцинат
8. Аскорбінова кислота
9. Гарбуз звичайна
10. Помідор
11. Петрушка городня
12. Виноград
13. Абрикос звичайний
14. Лікувальне харчування при гіпертонічній хворобі
15. Лікувальне харчування при атеросклерозі
16. Зменшення вживання кухонної солі
17. Цукор крові і сечова кислота
18. Продукти, що знижують рівень холестерину в крові
19. Тварини і рослинні жири
20. Властивості жирів
21. Вода
22. Буряковий сік