Масла багатьох плодів цитрусових зазвичай виробляють за допомогою прессаПрессованіе
Масла багатьох плодів цитрусових (бергамот, мандарин, лайм, апельсин, лимон, грейпфрут) зазвичай виробляють за допомогою преса. Спершу шкірку плодів віджимають вручну. Сьогодні ж зазвичай застосовують машини, але цитрусові масла дуже високої якості досі екстрагують вручну.
Екстракції селективними розчинниками
Ефірні масла отримують екстракцією органічними розчинниками з сирих матеріалів (таких як квіти апельсина, жасмину, троянди, коріння ірису). Воно розчиняється в рідині розчинника, після чого остання відганяється при низькій температурі. Після цього процесу осад має вигляд восько-, а частіше мазеподібної маси. Їх перевага полягає в тому, що вони набагато більш концентрованих, ніж прості чисті духмяні олії.
Під час обробки конкрета за допомогою спирту під час кип'ятіння, розчин охолоджують і фільтрують від баластних речовин. Коли видаляється спирт, залишається досить високоякісне масло (абсолют). Абсолют- це густа висококонцентрована рідина, яка іноді може бути твердою або напівтвердий.
У ранні часи розчинниками, використовуваними в даних цілях, виступали ефіри та бензол. На сьогоднішній день такими рідинами є рідкий бутан та двоокис вуглецю, що виробляють висококласні масла.
Дистиляція
Велика кількість масел отримують шляхом дистиляції. Для цього рослинний матеріал завантажується в контейнер, і потім кип'ятять у воді або обробляють за допомогою пари під тиском. Тут відбувається ізоляція нерозчинних і летких з'єднань. Отримана суміш парів води і масла конденсируют, і відокремлюють масляний шар. У рідкісних випадках масло дистилюють двічі або ж ректифіков для того, щоб видалити нелеткі речовини. Деякі з них повторно дистилюють з метою вироблення певних речовин і видалення залишилися. Наприклад, саме таким чином надходять з камфорою. Її поділяють на три різні фракції - білу, жовту і коричневу. Ці вироблені ефірні масла є рідкими, твердими (ірис) або напівтвердих (троянда). Цей стан залежить від температури.
Багато аромамасла виробляються з квітів зараз майже повністю виробляються синтетично. Наприклад, масло гвоздікіАнфлераж
Це спосіб отримання ефірного масла, при якому воно випаровується з квіток, поглинається чистим, яловичим / свинячим жиром, тонким шаром нанесеним на скляну поверхню. Квіти безперервно замінюються новими. Після такого процесу виходить запашна маса, з якого масло витягують розчинником.
Сьогодні в промисловості анфлераж не використовується, тому що отримання масла цим методом найбільш затратно по часу і коштує дорого.
Велике розмаїття аромамасел, які раніше вироблялися з квітів (наприклад гвоздика, гарденія і лілія), сьогодні практично повністю виробляються синтетично. Фармацевти ці хімічно синтезовані продукти називають «природні копії» («nature identical»). Не варто забувати, що такі «природні копії» і рослинні ефірні масла мають абсолютно різні характеристиками. А це, в свою чергу, значно відбивається на їх ціні. Таким чином, масла, отримані синтетично, набагато дешевше натуральних.
Велика кількість масел, таких як лаванди або герані, містять порівняно малу кількість основних складових і масу з'єднань у невеликій кількості. Подібний комплекс комбінації компонентів, разом зі слідові елементами, фактично неможливо відновити.
Величезну роль відіграє специфічне поєднання компонентів в натуральному рослинному маслі, включаючи і слідові речовини, в першу чергу визначають цілющу цінність. Причина криється в тому, що подібні слідові компоненти контролюють дію основних складових, значно їх посилюючи. Такі «природні копії» зазвичай не використовуються з лікувальною метою, а частіше як замінники рослинних ароматичних матеріалів. Це відбувається тому, що досить складно вловимий баланс складових не збережено, а також з причини того, що вони не мають «життєвою силою» натуральних рослинних масел.
Аромамасла багатокомпонентних і багатофункціональні. Однак існує досить багато спільного в їх дії:
-масла впливають на центральну нервову систему-
-арома масла стимулюють і підтримують іммунітет-
-аромамасла гармонізують травну систему-
-ефірні масла мають антисептичну дію, проявляючи різноманітну активність у застосуванні до тих чи інших мікроорганізмам-
-ефірні масла благотворно впливають на психо-емоційну сферу людини-
-70% масел має знеболюючу, протиспазматичний, загоює дію-
-60% масел мають терапевтичний вплив на серцево-судинну систему, а також респіраторну систему-
-40% ефірних масел допомагають очистити організм людини від шлаків, допомагають усунути згубну дію отрут, виступають в якості антиоксидантів, відновлюють опорно-руховий апарат, застосовуються як фітогормони-
-20% масел має протипухлинну активність і противопаразитарное дію.
Всі ефірні масла при проходженні вказівкам дозування, не викликають алергічних реакцій і звикання.
Найцікавіші новини