» » Визначення аміаку і амінокислот


Визначення аміаку і амінокислот

Визначення аміаку і амінокислот
Формалін з солями амонію утворює гексаметілентетрамін- звільняються кислі радикали солей амонію оттітровивают 0,1% -ним розчином лугу в присутності фенолфталеїну.

Необхідні реактиви

1. 30% -ний розчин хлориду заліза (FeCl3).

2. 1-2% -ний спиртовий розчин фенолфталеїну.



3. Гідроксідкальція [Са (ОН) 2] в порошку.

4. 0,1% -ва HCl.

5. Формалін, розведений 1: 2 і нейтралізований 0,1% -ним розчином гідроксиду натрію (луги).

Розтирають 10 г калу, поступово додаючи 90 мл дистильованої води. Потім переливають у колбу і при струшуванні додають 2 мл 30% -ного хлориду заліза. Через 10 хв вносять 25 крапель розчину фенолфталеїну. У цю суміш додають 10 мл дистильованої води, в якій розчинені 2 г гідроксиду кальцію, до появи червоного забарвлення суміші. Через 10 хв суміш фільтрують і доводять до 100 мл дистильованою водою. Суміш повинна бути прозрачной- каламутність з'являється при надлишку гідроксиду кальцію. 25 мл фільтрату виливають у колбу і нейтралізують 0,1% -ної HCl до блідо-рожевого забарвлення. Потім додають 5 мл формаліну, після чого фільтрат знебарвлюється. Далі проводять тестування 0,1% -ним розчином гідроксиду Na до появи блідо-рожевого забарвлення. Кількість лугу, що пройшла тестування, множать на 4, отримуючи кількість аміаку на 10 г калу.

У нормальних умовах кількість аміаку в калі (в 10 г) відповідає приблизно 4 мл 0,1% -ного розчину гідрату натрію. Кількість аміаку в калі відображає інтенсивність гниття в товстому кишечнику. Практично харчової білок розщеплюється і всмоктується в тонкій кишці, а гнильного розпаду піддається частіше білок, що виділяється стінкою товстого кишечника. Отже, збільшення аміаку в калі говорить про гиперсекреции і запальної ексудації в товстих кишках, але так як розпад білка до аміаку вимагає тривалого часу, то при прискореної дефекації його кількість у випорожненнях навіть при колітах може бути нормальним.


Найцікавіші новини


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!