При хронічних аліментарних і неврогенних запорах призначається дієта, в основі якої лежить збільшення вмісту в їжі речовин, що володіють механічними, хімічними, термічними дратівливими впливами на кишкову перистальтику. Така дієта багата продуктами, що містять грубу рослинну клітковину - чорний хліб, білий хліб з борошна грубого помелу, хліб з висівками, холодні фруктові та овочеві супи, гречана і перлова каша, страви з варених і сирих овочів, фрукти. Така їжа мало перетравлюється, але набухаючи, збільшує загальну масу кишкового вмісту, що викликає розтягування кишечника і роздратування нервових закінчень.
Збільшення в дієті цукристих речовин і кухонної солі (при відсутності протипоказань) викликає (завдяки їх осмотическим властивостям) надходження в просвіт кишечника рідини, що також надає послаблювальну дію. Прісне молоко, молочнокислі продукти також надають послаблюючий ефект.
При хронічному замку необхідно приймати вранці натщесерце холодні напої - газовану або звичайну воду, склянку холодного молока або овочевого соку. Це рефлекторно викликає посилення перистальтики.
Виключаються: гарячі страви та напої, слизові супи, протерті, рубані блюда, рис, чорниця, кизил, какао, шоколад - т. Е. Продукти, що володіють терпкими і гальмують перистальтику властивостями.
Найцікавіші новини