Сенс цього ускладнення закінчується в тому, що у оперованого з приводу виразкової хвороби хворого різко порушуються не тільки механічна, секреторна обробка їжі в оперованоюшлунку, але і травлення в кишечнику. Внаслідок малої місткості шлунка відбувається прискорена евакуація харчової маси, не підготовленою до подальшого переварюванню, в тонкий кишечник. Відсутність вільної соляної кислоти, що викликає в нормі рефлекторне відділення секрету дванадцятипалої кишки і підшлункової залози, викликає викидання жовчі, що призводить до погіршення кишкового травлення і самого процесу всмоктування в тонкому кишечнику.
Має значення і відсутність бактерицидної дії соляної кислоти, що веде до активації патогенної кишкової мікрофлори і розвитку дисбактеріозу. У таких хворих спостерігаються слабкість, пітливість, тремтіння в тілі, серцебиття, головний біль.
У дієтолікування необхідно враховувати малу ємність оперованого шлунка, його прискорену евакуацію, порушення шлункового і кишкового травлення, часте виникнення гіперглікемій і гипогликемий. Передбачається 5-6 разовий прийом їжі невеликими порціями. Прийом їжі в горизонтальному положенні (в цьому випадку евакуація їжі зі шлунку в кишечник різко сповільнюється).
