Інгредієнти: 500 г м'яса 400 г щавлю 1 корінь селери 2 стебла зеленої цибулі 2 столові ложки олії 2 столові ложки борошна 3 столові ложки сметани 3 яйця круто зелень петрушки сіль Варіть щавель 10 хвилин, потім протріть його через сито, перемішайте... – читайте далі.
Інгредієнти: 400-500 г м'яса (частина філе, тонкий край, кострец) 2 цибулини 2 солоні огірки 2 столові ложки томатної пасти 1/4 склянки виноградного вина 2-3 столові ложки рослинної олії зелень петрушки сіль Нарізане невеликими шматками м'ясо... – читайте далі.
Інгредієнти: 500 г м'яса (огузок, кострец, оковалок, грудинка) 2 моркви 1 стебло цибулі-порею 1 ріпа 30-40 г селери, петрушки або пастернаку 2 лаврові листки 5-8 горошин перцю (або 5-10 г стручкового червоного перцю) сіль Покладіть м'ясо, не... – читайте далі.
Інгредієнти: 500 г баранини 400 г стручків зеленої квасолі 1 цибулина 2-3 столові ложки олії зелень петрушки перець чорний мелений 2 столові ложки рослинної олії сіль Розріжте м'ясо на такі шматки, щоб три-чотири становили порцію, покладіть їх у... – читайте далі.
Інгредієнти: 500 г риби 200 г свіжих грибів (білих або шампіньйонів) 3 столові ложки білого столового вина 1 столова ложка борошна 2 столові ложки оливкової олії 1 чайна ложка лимонного соку 1 стакан води перець чорний мелений сіль Покладіть шматки... – читайте далі.
Інгредієнти: 500 г готового філе 5 столових ложок борошна 4 столові ложки рослинної олії 1/2 лимона 2 яйця 100 г рослинної олії зелень петрушки 1/2 склянки води приправа для риби сіль Перемішайте борошно з двома ложками рослинного масла, влийте... – читайте далі.
Інгредієнти: 3 маленьких капустяних качана 6 склянок молока 6 яєць 3 чайні ложки борошна 4 столові ложки тертого сиру 4 столові ложки вершкового масла сіль Половинки качанів зваріть в підсоленому молоці, видаліть качана, поріжте на скибочки і... – читайте далі.
Інгредієнти: 1 кг картоплі 2 склянки молока 2 столові ложки олії зелень петрушки або кропу сіль Промийте і очистіть картоплю, наріжте його кубиками і варіть в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Злийте воду, додайте в каструлю з картоплею гаряче... – читайте далі.
Інгредієнти: 1/2 склянки борошна 1 склянка цукру 1 стакан мигдалю 4 столові ложки вершкового масла 4 яйця У розтерті з цукром масло поступово додайте жовтки, потім збийте суміш і всипте в неї борошно. Змішайте отриману масу з товченим мигдалем і... – читайте далі.
Інгредієнти: 600 г картоплі 200 г філе скумбрії 100 г яблук 100 г огірків 100 г ріпчастої цибулі 2 зварених круто яйця 50 г помідорів 200 г майонезу 25 г зеленого салату 25 г зелені петрушки або кропу сіль Змішайте шматочки філе скумбрії, скибочки... – читайте далі.
Інгредієнти: 1 1/2 склянки квасолі 1 головка цибулі 100 г локшини 2 столові ложки олії 2 1/2 л овочевого бульйону перець духмяний мелений зелень петрушки сіль Замочіть квасолю на 3-4 години в холодній воді, після чого засипте її в каструлю, залийте... – читайте далі.
Інгредієнти: 200 г грибів 200 г чорносливу 1 буряк 5-6 гілочок петрушки 1 цибулина 1 помідор або томатне пюре 1-2 столові ложки оливкової олії 1 лавровий лист цукор сіль Зваріть грибний бульйон. Згасите нарізані соломкою буряк, петрушку і цибулю в... – читайте далі.
Інгредієнти: 1 стакан вареної квасолі 2-3 моркви 75 г селери 1 велике яблуко 200 г зеленого салату 2 столові ложки рослинної олії гірчиця сіль Змішайте варену квасолю, очищене і порізане шматочками яблуко, терту на крупній тертці моркву, а також... – читайте далі.
Інгредієнти: 250 г яблук 3/4 склянки цукру 15 г желатину 2 1/2 склянки води ванілін за смаком Яблука добре помийте і наріжте тонкими скибочками, видаляючи насіннєві коробочки. Опустіть яблука в гарячу воду і проваріть до м'якості. Відвар процідіть... – читайте далі.
Інгредієнти: 1 склянка рису 2 склянки молока 4 яйця 1 склянка цукру 1/4 пакетика ваніліну 50 г цукатів 100 г родзинок 100 г оливкової олії 50 г арахісу Крупу переберіть і промийте, опустіть в киплячу воду і варіть 10 хвилин після закипання, потім... – читайте далі.
Інгредієнти: 450 г суцвіть броколі 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю 3/4 склянки цукрового піску 3/4 склянки окропу 1/4 склянки лимонного соку 1 столова ложка тертої лимонної цедри 2 столові ложки соняшникової олії 1/4 склянки нарізаного... – читайте далі.