Спочатку харчова алергія може проявитися у вигляді свербежу в роті і труднощі ковтання і дихання. Потім, в процесі перетравлення їжі в порожнині рота, шлунку і кишечнику, можуть з'явитися такі симптоми як нудота, блювання, діарея і біль в області живота. Шлунково-кишкові симптоми харчової алергії можуть бути переплутані з симптомами різних видів харчової непереносимості.
Як уже згадувалося раніше алергени абсорбуються і проникають в кровотік. Коли вони разом з потоком крові досягають шкіри, то можуть викликати появу кропив'янки або екземи, а в разі потрапляння в дихальні шляхи, вони можуть спровокувати астму. Під час перебування в кровоносній руслі, алергени можуть викликати запаморочення, слабкість і анафілаксію з раптовим зниженням кров'яного тиску.
До анафілактичних реакцій варто ставитися з усією серйозністю, навіть якщо вони починаються з таких помірних симптомів як поколювання в роті і горлі або дискомфорт в черевній порожнині. Необхідно швидко вжити необхідних заходів, інакше вони можуть виявитися фатальними.
Найцікавіші новини