У будові кістки виділяють окістя (периост), компактне речовина, губчаста речовина і кістковий мозок.
Окістя (periosteum) покриває всю зовнішню поверхню кістки, крім суглоба. Її пронизує безліч тонких кровоносних судин і нервових волокон, по кістковим канальцям проникаючих в глиб кістки, за рахунок чого забезпечується її кровопостачання і іннервація. За своєю будовою окістя являє собою тонку пластину з сполучної тканини, її зовнішній шар складається з щільних фіброзних волокон, а внутрішній - з волокнистої і пухкої сполучної тканини, в якій залягають остеобласти - кісткоутворюючі клітини. Внутрішній шар окістя називається камбіального, він відповідає за ріст кістки в толщіну- остеобласти камбіального шару забезпечують також відновлення кістки після переломів.
Компактна речовина (substantia compacta), що складається з кісткових пластинок, щільним шаром покриває периферію кістки. Частина кісткових пластинок, що становлять компактне речовина, утворює власне структурну одиницю кістки - остеон.
Остеон - циліндричне утворення, що складається з декількох шарів кісткових пластинок циліндричної форми, як би вставлених один в одного і оточуючих центральний канал, в якому проходять нерви і кровоносні судини. Проміжки між остеонами займають вставні пластінкі- зовні і зсередини остеони і вставні пластинки покриті оточуючими пластинками. Остеони розташовуються відповідно до навантаженнями, що діють на дану кістку.
Губчаста речовина кістки (substantia spongiosa), розташоване під компактним, відрізняється пористою структурою. Воно утворене кістковими перекладинами (трабекулами), які, у свою чергу, також складаються з кісткових пластинок, орієнтованих відповідно до напрямку діючих на кістку навантажень.
Кістковий мозок (medulla ossium) забезпечує функціонування кістки як органа. Розрізняють жовтий (medulla ossium flava) і червоний (medulla ossium rubra) кістковий мозок.
Жовтий кістковий мозок розташований в кістково-мозкової порожнини і складається в основному з жирових клітин (саме вони визначають його колір).
Червоний кістковий мозок, розташований в губчастій речовині кістки, - орган костеобразования і кровотворення. Він складається з ретикулярної тканини і густо пронизаний кровоносними судинами. За цим судинам клітини крові, що дозрівають в кровотворних елементах (стовбурових клітинах) червоного кісткового мозку, потрапляють у загальний кровообіг організму. У петлях ретикулярної тканини, крім стовбурових клітин, розташовуються також клітини, що утворюють і руйнують кістку, - остеобласти і остеокласти.
За формою все різноманіття кісток скелета поділяється на чотири групи: виділяють трубчасті, губчасті, плоскі і змішані кістки. Неоднакова роль цих кісток в скелеті обумовлює і відмінності в їх внутрішню будову.
Трубчасті кістки відрізняються наявністю більш-менш витягнутою циліндричної середній частині - діафіза, або тіла кістки. Діафіз (diaphysis) складається з компактного речовини, що оточує внутрішню кістково-мозкову порожнину (cavitas medullaris), що містить жовтий кістковий мозок. Розрізняють довгі і короткі трубчасті кістки: до довгих кісток належать кістки плеча, передпліччя, стегна і гомілки, а до коротких - фаланги пальців, а також кістки п'ясті і плесна. Діафіз довгих трубчастих кісток з обох сторін закінчується епіфізом (epiphysis), який заповнений губчастим речовиною, що містить червоний кістковий мозок. Між собою епіфіз і діафіз поділяються метафизом (metaphisis).
Губчасті кістки, що складаються з губчастої речовини, також поділяють на довгі і короткі. До довгим губчастим кістках відносяться кістки грудної клітки - ребра і грудина, а до коротких - хребці, кістки зап'ястя, Передплесно, а також сесамовідние кістки (розташовані в сухожиллях м'язів поряд з суглобами). Від трубчастих кісток губчасті відрізняються відсутністю кістково-мозкової полості- зовні губчасті кістки покриті тонким шаром компактного речовини.
До плоским кістках відносяться кістки лопатки, тазова кістка, кістки кришки черепа. Плоскі кістки за будовою подібні з губчастими (також складаються з губчастої речовини, зовні вкритого компактним речовиною) і відрізняються від останніх формою.
Крім перерахованих, в скелеті виділяються також змішані кістки, які складаються з частин, різних за своїми функціями, формою та походженням. Змішані кістки зустрічаються серед кісток основи черепа.
Найцікавіші новини